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La nostra proposta per un menù Gourmet

La nostra proposta per un menù Gourmet

Il mare della Romagna, la pasta fresca emiliana, le verdure e i profumi della campagna sono le fonti di ispirazione principali della cucina di Massimiliano Poggi.
Piatti della tradizione emiliano-romagnola, rivisitati con ironia, creatività e qualità tecnica.
Dopo aver inaugurato e fatto crescere i l suo
ristorante Al Cambio, con una cucina tipicamente bolognese, ha dato il via a una cucina
tradizionale più ri cercata con Vicolo Colombina, in pieno centro stori co, per poi apri re
nel 2016 i l ristorante contemporaneo che porta i l suo nome, Massimiliano Poggi Cucina,
a Trebbo di Reno.

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